Снова я лампадку затеплю…»
«…Будем поститься постом приятным, благоугодным Богу. Истинный пост – удаление от зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи, клятвопреступления; воздержание от сего – истинный пост» (святой Василий Великий).
Содержание:
- Церковь и святые отцы о посте
- Послабление в посте
- Рецепты постных блюд
- Православный календарь
1. Церковь и святые отцы о посте
Использование христианских постов для избавления от лишних килограммов никому не запрещено, однако христианские посты — это не просто время строгой диеты. Эти дни даются нам главным образом для духовного очищения.
Как говорил святой праведный Иоанн Кронштадтский, пост- «это дарованная Богом возможность освобождения духовного существа человека через утеснение телесного».
Христианские посты являются временем подведения итогов, размышлений, прощения обид, восстановления разрушенной связи с Богом. Это время молитвы, исправления ошибок и осознания собственных заблуждений.
Святой праведный Иоанн Кронштадтский говорил, что дни поста наиболее благоприятны для нашего духовного возрождения:
«Человек дорог у Господа весь мир ему покорен; Сам Сын Божий сошел с небес на землю для спасения его от вечных мучений, для примирения его с Богом.
Всякие плоды, разные плоти животных отданы ему в снедь, разные пития даны ему для услаждения его вкуса, но не для пристрастия, не в единственное наслаждение.
У христианина есть наслаждения великие, духовные, божественные; этим-то наслаждениям надо подчинять всегда плотские, умерять или совсем прекращать их, когда они препятствуют наслаждением духовным.
Значит не для опечаливания человека запрещаются пища и питие, не для стеснения его свободы, как говорят в свете, а для того, чтобы доставить ему истинное услаждение, прочное, вечное, и потому именно и запрещаются скоромные снеди и винные напитки, что человек -то очень дорог у Бога и дабы вместо Бога не прилепилась сердце его к тленному, которое его недостойно.
А поврежденный грехами человек удобно прилепляется к земным удовольствиям, забывая, что истинное наслаждение его, истинная жизнь есть Бог вечный, а неприятное раздражение плоти».
2. Послабление в посте
Однако, несмотря на существующее церковные правила, верующим предлагается поститься настолько строго, насколько это позволяет их здоровье. Не лишней будет и консультация врача.
Особенно это касается людей, пожилых и ослабленных серьезными хроническими недугами. Маленьким детям, кормящим матерям и беременным также рекомендуется воздерживать от строгих пищевых ограничений.
69 Правило апостолов говорит о послаблении поста из-за нездоровья, а также слова о том, что постящийся «не телоубийца, а страстоубийца».
Таким образом, все существующие ограничения служат верующим средством для достижения единства тела и духа, средством, укрощающий страсти и пороки, а не подрывающим жизненные силы и здоровье.
Маленьких детей следует лишь понемногу приучать есть постную пищу. Православная церковь считает младенцев (до 7 лет) безгрешными, так как они не могут в полной мере осознавать свои провинности. Кроме того, церковный Устав освобождает от поста верующих, находящихся в дороге, в тюрьме, больнице.
3. Рецепты постных блюд
- Яблоки печёные с рисом
- Сочиво (кутья)
- Морковный пирог
- Блинчики тонкие постные заварные и на газированной воде
- Суп-пюре томатный с кабачками постный
- Салат «Оливье» постный
- «Селёдка под шубой» постная
- Винегрет с кальмарами
- Цукаты из апельсиновых корок
- Постные оладьи из тыквы
- Постные кислые щи из квашеной капусты
- Компот из сухофруктов в термосе
- Постное печенье с сухофруктами за 30 минут
- Постное бездрожжевое тесто для пирожков на ледяной воде
- Постные бездрожжевые пирожки с солёными огурцами
- Постный апельсиновый кекс с изюмом и орехами
- Суп крупяной постный «Деревенский»
- Щи из свежей капусты постные с шампиньонами
- Рыбный суп из консервов «Монастырский» за 20 минут
- Постный борщ с фасолью «Деревенский»
- Постный плов с грибами шампиньонами
- Постное печенье на огуречном рассоле
- Грибная солянка с капустой постная
- Капуста с тыквой постная
- Рассольник с ячневой крупой
- Грибной суп с лапшой за 20 минут
- Постный суп с фасолью
- Суп с зелёным горошком постный
- Малосольная форель